(495) 509-33-05
(495) 979-23-27
Заказать звонок
Патронажная служба - это ответственность
которую мы берем на себя
и гарантируем качество услуг
Иерсиниоз и псевдотуберкулез

Иерсиниоз и псевдотуберкулез

Иерсиниоз и псевдотуберкулез относятся к заболеваниям, возбудителями которых являются иерсинии – грамотрицательные палочки, растущие не только на обычных питательных средах, но также и на средах, которые обеднены питательными веществами.

Заболевания характеризуются поражением желудочно-кишечного  тракта, а также наклонностью (особенно при псевдотуберкулезе) к генерализованному течению. Кроме этого отмечается  выраженный интоксикационный синдром.

При кипячении, когда температура достигает 100 градусов, большинство штаммов иерсинии погибают практически мгновенно, тогда как если температура достигает 8 гр. по Цельсию они способны длительно сохраняться и размножаться на различных корнеплодах и овощах, а также прочих пищевых продуктах. Кроме этого иерсинии довольно чувствительны к воздействию различных дезинфицирующих средств.